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Cómo la innovación tecnológica ayudó a la ganadería a crear vacas perfectas

Cómo la innovación tecnológica ayudó a la ganadería a crear vacas perfectas

A lo largo de las últimas décadas, nuevas tecnologías como la inseminación artificial, el mapeo de genes y las pruebas de ADN han aumentado el peso medio del ganado, su resistencia al calor, su capacidad de procrear y mejorado propiedades del sabor y la textura de los filetes
Source: MIT

Belen De Leon