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Historia de la digitalización y automatización de la industria del chocolate

Historia de la digitalización y automatización de la industria del chocolate

En México, donde se inventó el chocolate, la fábrica de ECOM Cacao ha aprovechado las nuevas tecnologías para reducir su coste en personal y digitalizar el 95 % de sus procesos. En menos de 20 años, la instalación casi ha multiplicado por seis su capacidad de producción anual
Source: MIT

Belen De Leon